重庆市巴南职业高级中学校王牌专业介绍

对于怎么选专业一直对于学生和家长们来说都是个难题，怕选不到正确的专业，会耽误学生以后的发展。对于专业拿捏不定的学生们可以参考意向学校的最好专业来报读。今天小编为大家分享：重庆市巴南职高比较有优势的王牌专业。

重庆市巴南职业高级中学校开设专业
建筑工程、汽车运用与维修、汽车整车及配件营销、计算机维修、数码产品维修、电子商务、高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、服装设计与工艺。

重庆市巴南职业高级中学校建筑工程施工专业
培养目标
本专业主要培养能够适应社会主义市场经济需要的建筑工程专业应用型人才。掌握本专业所必需的基础理论、基本知识和基本技能，具有组织建筑工程施工及管理能力，具有一般房屋建筑结构构件的设计能力，初步具有计算机应用技能，有较强的自学能力，并具有一定的施工监理的知识和能力，能从事房屋结构施工的监理工作。

学习课程
马克思主义哲学原理、邓小平理论概论（含时事）、法律基础与思想道德修养、大学语文（专）、高等数学（工专）、英语（一）、计算机应用基础、土木工程制图、工程测量（含实习）、建筑材料（含实验）、工程力学（二）（含实验）、结构力学（一）、房屋建筑学（含设计）、混凝土及砌体结构（含设计）、土力学及地基基础（含实验）、建筑施工（一）（含设计）、建筑工程定额与预算共17门。

重庆市巴南职高的中餐烹饪与营养膳食专业
主要课程
烹饪原料知识、餐饮管理基础知识、饮食营养与卫生、厨房管理、热菜( 川菜 )、凉菜、面点制作、食品雕刻、烹饪原理、菜点创新与设计等。掌握烹饪技术，能制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜等，掌握中西面点制作、火锅、卤烤、食雕、拼盘、筵席西餐等制作技术。通过考核，可获得相关工种职业资格书。

就业方向
毕业可以从事酒店酒楼方面的工作，也可以从事营养师等职位，或选择自主创业。

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